Idag är det mer än kanelbullens dag. Muslimerna har offerhelg nu och judarna har sin försoningsdag.Det är rätt så vitt skilda högtider och för att förstå dem lite bättre kollade jag upp dem: Eid al-Adha Vad är det? Jo enligt Wikipedia är det: ”Eid al-adha (arabiska: عيد الأضحى), är en islamisk högtidsfest firad av muslimer …
Äkta vara – hur vet jag det?
Under en sökning efter hur citronsyra tillverkas hamnade jag på en informativ webbplats nämligen ÄKTA VARA. Vad är ”Äkta vara” då? De beskriver sig såhär på deras webbplats: Citat En ideell medlems- och konsumentförening som driver frågor om bättre matkvalitet: färre tillsatser, mer råvara – mer mat i maten! En sajt: På www.äktavara.org finns det dagliga nyheter om …
40 kg kött per år är okej
Vetenskapens världs program förra måndagen hade tema om kött och miljö och hur vi ska kunna äta kött fastän vi blir allt fler på jorden och att det krävs en hel del energi och mark för att få fram kött. Ikväll ska nästa program i den serien visas om jag förstår det hela rätt. Så …
Blåbär – smaskiga recept med de nyttiga bären
Älskar blåbär Det är blåbärstider hos oss i södra Lappland, rekordtidigt för att vara här då de första bären redan dök upp i slutet av juli och då gäller det att vara på alerten och göra goda saker med alla fina bär. Jag har mina gamla favoriter när det gäller att laga till bär och …
Leva med någon som gjort gastric bypass operation
Ett nytt liv efter gastric by pass Vi har sedan i maj 2014 varit en familj med nya vanor för att pappan och mannen i huset har genomgått en gastric bypass operation vilket förändrade massor för oss. Här skriver jag utifrån hur det har varit att som anhörig att vara med om denna omställning och …
