Har du en bit blomkål har du en middag! Det är fakta. Faktiskt. Blomkål är billigt, går att få tag på året om i schysst form och har mycket kostfiber som håller dig mätt länge. Supderdupersnabb att tillaga, kräver bara 5 minuter på spisen för kokning eller stekning. Dessutom har den massor av c-vitamin i […]
Blomkål – mest bortglömd läckerbit Läs mer »
Äta
Ser att många söker sig till inlägget om att planera veckans måltider och den utskrivbara PDF:en för det – så här kommer ett till sådant planeringsunderlag för dig att använda. Det kan dock vara lite trixigt att få tag i dessa gratis utskrivbara papper. De kan vara gömda bakom en massa omvägar som kräver att
Planera måltider – skriv ut och få ordning på hela veckan Läs mer »
Äta, Organisera
Veckans middag varje dag denna vecka är hämtade från husmoderns köksalmanack 1965 då det lagades mat från grunden på ett helt annat sätt än vad vi många gånger gör idag. Ibland dyker det upp intressanta varianter som verkligen inte är mathantverk men ändå inspirerande och kul att uppleva. Upplever de gillade konserverad frukt och att
Veckans middag x 7 v.2 Läs mer »
Äta
En tradition i vårt hus är att göra pepparkakshus mellan första och andra advent och i år blev det en liten by med både hus och kåtor. Faktiskt lite oplanerat spontant ritade jag en mall till små pepparkakshus och fick till dem rätt okej. Andra år har vår pappa och kock ritat mallen till gigantiska
Pepparkakshus – bygg din egen by Läs mer »
Äta, DIY
Förra året handlade vi ett julbord från Jämtland via Glada Lådan och det fungerade bra. Det är mat från lokala matproducenter i Jämtland och företaget Glada lådan packar ihop det och skickar ut det till kunderna. Jag har letat liknande i närområdet men inte hittat det och får bli en glad låda i år igen.
Handla mat från Jämtland till julbordet Läs mer »
Äta
Fasta är att inte äta fast föda och kanske i extremfall att även att hoppa över att dricka under en tidsperiod. Det är ett slags uppehåll i ätande helt enkelt. Frågan jag ställer mig nu är ifall det är ett plågeri eller om det är nyttigt? Det är väl lika många svar på det som
Fasta = plågeri eller nyttigt Läs mer »
Äta
Idag är det farsdag i Sverige. Pappan i detta hus önskar sig en saffranskladd och vad sjutton är det undrar jag som inte brukar se på halv åtta hos mig som han gör. Då blev det till att söka på nätet och tänk jag hittade både ett som varit med i tvprogrammet och ett hos
Saffranskladdkaka till fars dag Läs mer »
Äta
I min familj är vi en blandning av matkräsna ätare och allätare. Vi har våra olika önskemål och saker vi hänger upp oss på vilket är vanligt i alla familjer, par eller släkter. Den som äter minst en dag kan äta mest en annan. En sak som jag oroat mig över lite är hur matkräsna
Matkräsna barn & oroliga föräldrar Läs mer »
Äta
Det är vi vuxna som är bäst på att slänga mat ofta helt i onödan pga att vi litar inte på våra sinnen och mest på datumstämplingen. Det finns givetvis fler orsaker till att mycket mat inte äts upp hos oss rika och privilegierade men vi behöver inte slösa bara för att vi kan. Vi
5 sätt att minska barns matslängande Läs mer »
Äta
Frukost är mitt favoritmål. Faktiskt. Det betyder dock inte att jag häver glatt i mig mat direkt efter jag vaknat och mår prima resten av dagen. Nej det kräver en stund av vakenhet och ro innan jag kan få i mig något. Det kan ju ställa till det i vardagen då tid och ro sällan
Bygg vardagens frukost och mellis nyttig och god Läs mer »
Äta